阿合奇县白皮大蒜远近闻名
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  新疆阿合奇县的白皮大蒜品质好,具有大蒜素含量高、个头大,远近闻名,一直备受吃客的青睐。

  阿合奇县阿合奇镇今年46户农民种植白皮大蒜80亩,由于气候不适宜、雨水多,亩产在300公斤左右,但大蒜品质明显好于往年。目前,全镇三个村16余吨大蒜已经由镇食堂、镇干部帮忙收获,并全部销完,每人10公斤,每公斤7元。

  阿合奇镇吾曲村马坎·沙热巴依是全村种植大蒜最多的一户,他高兴地说:“我家今年种植大蒜5亩,产量2.7吨,镇村包户干部了解我的家庭只有我和妻子两个劳动力的实际困难,他们主动来帮忙,花了3天时间帮我把大蒜、土豆、红萝卜收回来。

  据悉,阿合奇镇政府在开春耕种时节动员群众种植经济作物,提高收入,特别是贫困户由镇村干部负责从耕种到包销,让群众放心,密切了干群关系、凝聚了发展正能量。

   一大早,杭州蔬菜批发交易市场逐渐热闹起来,一辆满载大蒜和蒜米的卡车缓缓停靠在蒜商万传富的摊前。然而面对这一车货,从事了20年大蒜生意的万传富却满脸愁容,他说,目前行情不好,每斤都要赔个三四毛钱:“我已经亏掉78万了,我们去收的阿合奇县白皮大蒜远近闻名时候价格是3.8元/斤,可现在卖出去只有3.5元/斤,我老哥亏得更厉害,他已经亏300多万了。没办法啊,必须得卖掉,你不能等在那里吧?你等在那里它也不会涨价啊!”

  

  根据国际大蒜贸易网的统计,2016—2017年季,产地大蒜种植面积创下了一个历史峰值,较去年扩大了25%以上,再加上今年上半年良好的气候条件,大蒜长势比较好,平均单产提高了20%左右。该网分析师介绍,种植面积和产量的双双增加,导致了冷库蒜存量的大幅提高,是导致万传富等蒜商亏钱,甚至出现恐慌性抛售心理的主要原因。

  杭州蔬菜批发交易市场负责人何根源认为,这实际上就是供销平衡关系所致:“我们国家的农业种植是自主的,我这个县种什么东西,你那个县种什么东西,农民今年种什么东西,往往跟风比较多。去年的价格卖的高,今年种的人就多,都是利益在驱动。”

  

  事实上,菜市场里的大蒜价格在今年的鲜蒜下架后也不断下滑,现阶段杭州市场销售的大蒜普遍在每斤5元到8元。清泰门农贸市场摊主赵大姐表示,大蒜价格现在都很便宜,他们进价在5.5元/斤,然后卖到7元/阿合奇县白皮大蒜远近闻名斤,可是和去年同期相比,每斤售价相差了一半,去年的卖价达到了15元/斤。但这样的价格波动,普通市民几乎感受不到。

  虽然不是必需品,但大蒜却享受到了“蒜价疯涨”、“游资炒作”等殊荣。从“蒜你狠”到连连失“蒜”,市场供需矛盾只是问题的其中一面。这种以一年为周期的农作物,若不能彻底摆脱时常暴涨暴跌的怪圈,除了蒜商以外,最终受伤的还是农户和消费者。

  大蒜是我们美好生活的一味调料,而不是利益驱动下赌博的骰子,它的健康发展,还是需要市场和政策“两只手”同时硬气起来,一方面,加强权威信息的发布,改变部分地区种植和收购信息不对称的局面;另一方面,多多引导银行信贷资金流向实体经济,减少对农产品的炒作。总之,如何把“蒜”盘打好,也是摆在市场监管者面前的一个重大课题。

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