今年大蒜价格一直很“亲民”
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  今年,自从新蒜上市后,大蒜价格一直很“亲民”。遵义市的大蒜主要从山东、云南等地调入,进入8月以来,红蒜价格出现了小幅上涨。经销商王先生介绍:这段时间大蒜有点上涨,红蒜上涨,白蒜有点下降了一点,涨幅不大。红蒜主要来自云南、白蒜来自山东和河南。货少了就往上涨,产地货少了它就涨价。

  随着天气的转凉,各种蔬菜价格都迎来了不同程度的上涨。即便如此,大蒜的价格不仅没有上升,反而继续下跌。山东省济宁市金乡县被誉为“中国大蒜之乡”,这里的大蒜市场行情也出现了小幅下降、走货迟缓的现象。

  据分析师介绍,近日大蒜市场货量增加且货品多样,除金乡本地蒜以外,外地货源略有增多,大蒜皮色规格各有不同,大蒜行情略有下降趋势,走货有迟缓现象。从今年6月开始,大蒜的价格就进入了下跌通道。伴随着新蒜批量上市,今年4月底售价还维持在10-15元/斤的大蒜大幅跌价,部分大蒜每斤售价仅在5元左右,跌幅超过50%。

  分析师认为,今后大蒜价格出现反弹上涨也不是没有可能。进行大蒜深加工,例如蒜片,—般的保质期会有两年的时间,除蒜片以外还有黑蒜、蒜米。除了大蒜本身的销售外还有大蒜的深加工行业,一旦大蒜价格下降会使得部分蒜制品企业开始増加生产量,这样就加大了大蒜的消耗量。

  农户还可以发展早熟品种、错开大蒜集中上市时间,以增加抗风险能力。同时,也建议政府出台相关扶植政策,发展大蒜加工业,让蒜农能够平稳地度过此次价格低谷期。

标签: 上涨价格下降

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