大蒜用途及保鲜法
分类: 大蒜价格最新行情 热度:121 ℃

  新蒜放日子长了会蔫, 不脆不辣了。可在家中备一个坛子, 把新蒜放到里面,不用封盖,搁置室外阴凉干燥处,一年中,什么时候吃,蒜头剥皮和刚买来的一样新鲜。   大蒜的作用与用法

  大蒜做配料能起调味和杀菌作用。其用法有:   (1)去腥提鲜。如炖鱼、炒肉时可投入蒜片或拍碎的蒜瓣。

  (2)明放。如烧茄子、炒猪肝或其他烩菜,放几瓣蒜可增添菜的香味。

  (3)蘸吃。如吃饺子时蘸小磨香油、酱油、辣椒油浸泡的蒜汁,既开胃利口,又可以防肠道疾病。

  (4)拌凉菜。用拍碎的蒜瓣或捣碎的蒜泥拌黄瓜,调凉粉,鲜香辣味更浓。

  (5)把蒜末与葱段、姜末、料酒等对成汁,可以做出各种风味炒菜。 中国大蒜网:http://www.cndasuan.com

标签: 可以用法

上一篇:如何防治大蒜叶斑病 下一篇:蒜种贮藏新方法
猜你喜欢
热门排行
精彩图文
  • 大蒜价格坐上“过山车”
    大蒜价格坐上“过山车”
    从一公顷蒜地一天多卖1万多元到难以保本,从蒜商抢蒜到无人问津,这一年,东北大蒜主产区吉林省农安县的蒜农仿佛坐了过山车,种蒜成了“赌博”游戏
  • 大蒜价格“高处不胜寒”
    大蒜价格“高处不胜寒”
    近日受货源供应偏紧影响,库内大蒜价格快速上涨,已突破春节前的高位,但今日价格上涨略显乏力,行情有止涨趋稳表现,卖家出货稍显主动,采购商适
  • 大蒜后期价格或继续走低
    大蒜后期价格或继续走低
    蒜农圈流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年。”2016年大蒜牛市的出现,再度提升了蒜农种植积极性。近两年,大蒜种植面积连续增加,再加上风
  • 春节前大蒜销售量有望增加
    春节前大蒜销售量有望增加
    随着元旦和春节的到来,大蒜市场能否红火起来呢?进入12月已是冷库蒜售货的第四个月份,从供需情况来看,今年和去年的冷库蒜市场均属于供过于求的
  • 大庆:蒜价较上月下降近七成
    大庆:蒜价较上月下降近七成
    近日,大庆多家超市以及蔬菜批发市场里面,大蒜价格开始回落,目前每斤5元左右的价格较5月初降了近7成,目前大庆市大蒜的价格主要集中在每斤4.99元